有的人為了不長胖，服用含甜味的無糖食品來替代糖，其實就是代糖甜味劑。可是近些年這種代糖甜味劑的安全性得到了懷疑。有觀點以為，許多比較常見的代糖甜味劑，包含蔗糖素、阿斯巴甜、木糖醇等，吃太多還會胖，攝取過多還可能會產生一些傷害。接下來小編就帶大家一起掌握幾類比較常見的代糖甜味劑，并看一看他們是否安全。  

阿斯巴甜：相對甜味200，口感純正，每日允許攝入量（ADI）和估計當量500毫克/千克體重（18罐零度可樂），卡路里很少，可忽略，化學成分，過量食用會對全身系統(tǒng)造成危害，禁忌：兒童、孕婦、苯丙酮尿癥患者；  

三氯蔗糖：相對甜味600，口感較純正，每日允許攝入量（ADI）和估計當量5毫克/千克體重（6罐零度可樂），卡路里很少，化學成分，過量食用會對造成腹瀉并對各器官造成危害，禁忌：兒童、孕婦；  

甜菊糖：相對甜味200，口感為甘草味，口味濃重，每日允許攝入量（ADI）和估計當量4毫克/千克體重，卡路里為零，天然成分，GRAS公認安全，無禁忌；  

木糖醇：相對甜味90%，口感甜而清涼，每日允許攝入量（ADI）和估計當量不作限定，卡路里很少，天然成分，過量食用會對造成腹瀉，無禁忌；  

糖精：相對甜味300-500，口感后苦味，每日允許攝入量（ADI）和估計當量5毫克/千克體重（10包甜味劑），卡路里為零，化學成分，過量食用會對造成血小板減少，禁忌：嬰幼兒食品；  

注：  

1.界定蔗糖的甜度為1.0。  

2.每日容許攝取量ADI：個人能快速地每日攝取且不造成藥物副作用量。  

3.可能劑量：以重量為70kg，依據(jù)ADI數(shù)組長度計算出來每日總限制。  

4.阿斯巴甜帶有苯丙氨酸，苯丙酮尿病人務必避免苯丙氨酸攝入，因此美國規(guī)定應用阿斯巴甜食品的在產品外包裝作出警告。  

5.GRAS認可安全性：由FDA在1958年創(chuàng)建的目錄，列舉無須接納安全測試的食用添加劑。  

毒性作用一定要和使用量聯(lián)系在一起探討，其他成分在達到一定使用量的時候都會有害。一般來說，這幾點代糖甜味劑在正常啟動的情形下都十分安全。  

互聯(lián)網(wǎng)中曾經也有不少有關低脂肪甜味劑的謠言，稱具有致癌物質的危害性，美國國家癌癥研究所稱，現(xiàn)在還沒有數(shù)據(jù)表明代糖甜味劑和人類癌病之間有任何關系，美國糖尿病學會還表示大可放心服用高熱量食物、低脂肪或沒有熱量甜味劑商品。  

溫馨提醒：食材安全管家已開展風險評價科學研究，保證正常的進餐帶有代糖甜味劑的食材不容易危害一般身體的健康。但是,建議各位某些對代糖甜味劑敏感人員應查詢成份，以識別逃避這種甜味劑。