復(fù)合調(diào)味料最早的生產(chǎn)和銷售起源于日本，20世紀(jì)50年代末，開(kāi)創(chuàng)了使用動(dòng)物提取物作為原料制作復(fù)合調(diào)味料的先河。

　　上世紀(jì)80年代初，我國(guó)開(kāi)始正式使用“復(fù)合調(diào)味料”的名稱，1987年制定了ZBX66005—87標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)“復(fù)合調(diào)味料”的專有名稱、術(shù)語(yǔ)和定義進(jìn)行了規(guī)范。此后，進(jìn)入20世紀(jì)90年代，工業(yè)復(fù)合調(diào)味料在各項(xiàng)政策的推動(dòng)下迅速發(fā)展，市場(chǎng)潛力巨大。

　　為適應(yīng)復(fù)合調(diào)味料的發(fā)展，與國(guó)際接軌，GB/T20903—2007對(duì)復(fù)合調(diào)味料進(jìn)行了重新定義：是指以兩種或兩種以上的調(diào)味料為主要原料，添加或不添加油、天然香料、動(dòng)植物食品等配料，采用物理、化學(xué)或生物技術(shù)措施，經(jīng)過(guò)加工、處理、包裝，最終制成一類安全食用的調(diào)味料產(chǎn)品。

　　隨著國(guó)際交流與合作的不斷深入，典型的西方復(fù)合調(diào)味料，如番茄醬、沙拉醬、芥末醬、牛肉汁等也被大量引入中國(guó)。與中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味相結(jié)合，今天的食物風(fēng)味更加多樣化、個(gè)性化和美味

　　復(fù)合調(diào)味料就是把很多調(diào)料融合在一起，這樣我們做菜的時(shí)候就不需要加醬油、醋和鹽了，做菜更方便簡(jiǎn)單，口感更好，一袋材料就解決了問(wèn)題。同時(shí)也解決了口味不穩(wěn)定、人工成本昂貴等諸多問(wèn)題。更好地為消費(fèi)者服務(wù)。

　　有很多復(fù)合調(diào)味料都很容易上手。這為我們節(jié)省了很多時(shí)間和金錢。同時(shí)也更好的滿足了消費(fèi)者的需求。